青蒜和大蒜大蔥的區別

青蒜是大蒜的幼苗，也叫做蒜苗。大蒜是整棵植株，包括青蒜、蒜頭、花薹等。大蔥包括葉子和莖，葉子呈青色，莖呈白色，爲圓柱狀。青蒜可以用於製作青蒜炒肉、青蒜炒雞蛋、青蒜炒香腸等美食。大蒜和大蔥既可以當做調味料，也可以醃着吃、炒着吃以及煮燉等。