鳳梨吃前需要鹽水泡嗎

不需要。雖然菠蘿與鳳梨屬於同一類水果，但由於產地和生長環境的不同，其成分也稍有不同。菠蘿中含有大量的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這種物質具有一定的刺激性，使用鹽水泡過以後會減輕其刺激性，而鳳梨中並不含有大量的甙類物質和菠蘿蛋白酶，所以不需要鹽水泡。