鳳梨要不要用鹽水泡一下再食用

不需要。雖然菠蘿和鳳梨都屬於同一種物種，但是鳳梨是菠蘿經過改良、優化的品種，成熟的鳳梨中菠蘿酶含量已經很少了，所以不需要用鹽水泡，可以直接食用。如果想要用鹽水泡也是可以的，但要注意控制浸泡時間，最好在15分鐘左右，要是長時間浸泡則有可能會滋生一些微生物，反而會不好。