蒸包子一鍋需要多長時間

30分鐘左右。所蒸時間不要過長，過長會使包子皮發硬，影響口感。蒸包子時，需要先將水燒開，再調至中火放入包子，蒸籠底部可以放上一層紗布，防止水汽過多使包子軟爛不成型。常見的包子餡有茄子韭菜、西葫蘆、水蘿蔔豬肉、酸菜等等。