五穀是哪五穀

稻、黍、稷、麥、菽。通常五穀的說法指的是以上五穀。當然北方有些地區種五穀理論中，麥替換了稻。五穀指的是在我國中最受歡迎且日常生活中最常見的五種穀類，是支撐我們日常生活生存的食物。