最簡單的芋頭糕做法竅門是什麼

製作芋頭糕時，可加入蝦米和臘腸用於提鮮、增加口感的豐富。可將切碎的姜蒜在熱油鍋中炒出香味，加入小塊的臘腸和蝦米炒香，再加入芋頭，芋頭炒熱後加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉炒勻，爆炒後再蒸煮至熟透，這樣製作出的芋頭糕口感豐富、口味鮮美。