如何去魚的腥味

1、將魚放在鹽水中，若是活魚的話只需要浸泡一個小時左右，若是死於需要浸泡兩個小時左右。

2、用淘米水洗魚可以取出魚的腥味。

3、魚的腹部有一層黑膜，去掉黑膜可以去除魚的腥味

4、魚的背部油兩根筋，有很重的魚腥味，將兩條筋去掉可以去腥味。