煎牛排幾分鐘能熟

2～6分鐘左右，具體幾分鍾要看要幾分熟。較生的牛排，2分鐘左右，五分熟的牛排則需要3～4分鐘左右。久分熟的牛排則需要5～6分鐘左右，不能煎太久，否則會喪失牛排的鮮嫩、勁道有嚼勁的口感，在煎牛排的時候，可以把牛排的四邊也煎一下，鎖住肉汁，口感更好。