平底鍋煎牛排幾分鐘能熟

3-10分鐘，牛排屬於西餐，有多種品類，最常見的有菲力、牛眼、西冷、T骨，以牛身上不同部位而分類，對於是否成熟也根據食用人口味分爲常見的三分熟、五分熟、七分熟和全熟。牛排的烹飪時間一般根據厚度、口味、品種及火候來決定，在煎制牛排過程首先要注意鍋要熱、注意掌握火候、勿頻繁反面，具體成熟程度可根據煎制過程中的肉質顏色來判斷。