香椿芽可以吃嗎

可以吃。香椿芽有一股特殊的香味，現在很多人都喜歡吃香椿芽，香椿芽可以用作包餃子的餡料，也可以用來煎雞蛋，可以涼拌，吃法多種多樣，但是香椿芽做菜前，最好是把香椿焯過一次水，去掉苦澀的味道。