捲餅的配菜都有什麼菜

冬筍絲、土豆絲、菜心絲以及胡蘿蔔絲等等。將攤好的麪餅捲上冬筍絲、土豆絲、菜心絲以及胡蘿蔔絲和五花肉就變成了捲餅。要控制好水和麪粉的比例，麪粉和水的比例控制在二比一會比較好。和好的麪糰還需要蓋上半乾的籠布醒二十分鐘左右。