酸菜魚火鍋配菜有哪些，這你都不知道，還算什麼吃貨

火鍋的種類實在是太多了，讓人們不知道如何選擇是好。那麼火鍋的配菜就更加難以說清楚了，適合火鍋的配菜何止上百上千種。那麼你最喜歡什麼火鍋呢?小編喜歡酸菜魚。所以今天推薦酸菜魚火鍋的配菜。這些泡菜都是小編一一挑選出來給大家嘗試的，那麼酸菜魚火鍋配菜有哪些呢?容我細細道來。

一、酸菜魚火鍋配菜有哪些

1.肉類配菜必不可少

甲魚，鱈魚，三文魚，這些海鮮和河鮮魚類，肉質細嫩，口感甘甜可口。在火鍋裏再搭配一些魚類，還可以補充豐富的蛋白質和維生素，補充微量元素。

2.蔬菜類配菜搭配纔可營養均衡

菠菜，油麥菜，青菜，白菜，豆芽，豌豆芽，豌豆米，黃豆芽，綠豆芽，都是必不可少，味道可口的蔬菜，這些蔬菜富含葉綠素，還有大量的膳食纖維，有助於幫助腸胃蠕動，促進消化，還可以清熱解毒，預防上火。

二、酸菜魚火鍋的其他配菜

1.菌菇類配菜

 菌菇類的食材也十分豐富，比如說蘑菇，小鮮菇，香菇，金針菇，雞腿菇，猴頭菇。這些菇類口感醇厚，味道鮮味，可以讓魚肉更加鮮味，讓酸菜魚火鍋味道更加好吃。所以大家可以多放一些菇類，在放完肉類之後比較好，這樣香菇吸收了肉類的油膩和香味，味道特別好。

2.內臟類配菜

讓人回味無窮 比如說豬腦花，還有毛肚鴨腸鵝腸之類的美食，不僅味道特別，而且回味無窮，讓人慾罷不能，吃了還想吃，樂不思蜀。

3.貝殼類配菜

比如說貝殼，生蠔，蛤蜊，花蛤，雪蛤，都是可以放進酸菜魚火鍋裏的，非常美味。

酸菜魚火鍋配菜有哪些，大家都應該清楚了吧。中國的飲食文化源遠流長，配菜的種類樣式花樣繁多，大家除了學習文中所提到的配菜樣式，也可以自己琢磨自己喜愛的菜式添加到酸菜魚火鍋當中去。因爲火鍋原本就是包容的食物，可以包容大家的飲食偏好和口味。