專業問答 海膽外面的刺可以吃嗎 來源:飄香吧 2.89W 不可以。因爲海膽的刺是有毒的,所以吃海膽之前需要將刺去除掉。平時購買海膽的時候可以看一下海膽表面的刺,新鮮的海膽表面上的刺是可以動的,能動的說明是新鮮的。購買的時候可以觸碰一下海膽的嘴,新鮮的海膽觸碰一下嘴是會收縮的。 海膽