磷蝦可樂餅的做法 - 磷蝦可樂餅怎麼做

“今天帶來這道給小朋友吃的磷蝦可樂餅，在土豆泥中加入了來自遙遠南極的磷蝦蝦仁，外酥裏嫩非常鮮甜。

要說這春天正是小朋友長個子的黃金季節，春天是一年中生長激素分泌最爲多的一個季節，而且新陳代謝旺盛；春天陽光好，紫外線照射量較高，不僅有很好的殺菌作用，而且能刺激骨骼增長，使紅細胞增多，紅細胞有利於人體攜氧，加快組織的新陳代謝；陽光照射還能促進人體面板組織中的維生素D轉化成維生素D3，便於人體吸收，最終便於爲骨骼的生長髮育提供充足的鈣磷。

所以在飲食上咱們也要吃一些補鈣的食物，比如奶製品、豆製品、蝦、骨頭湯等等，抓住春天的好時機，讓孩子快快長高。今天用的這個南極磷蝦，是來自於無任何二次加工和添加，不含任何雜質和激素，肉質新鮮，口感鮮甜香嫩。給孩子吃不但可以補鈣長個子，還可以保護眼睛，能消除疲勞，增強體力。所以要趁着春天給孩子多吃點。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

磷蝦可樂餅的做法步驟

• 1、一個大點的土豆切厚片入電飯煲選擇蒸煮功能蒸熟。

• 2、提前化凍的磷蝦仁100克。

• 3、蒸熟後的土豆放入大碗中，用勺子碾壓成土豆泥。

• 4、磷蝦仁加入土豆泥中。

• 5、加入1湯匙料酒、1小勺鹽、1/2小勺黑胡椒粉。

• 6、再加入適量沙拉醬。

• 7、攪拌均勻。

• 8、取一小塊土豆泥團成圓球后壓扁成餅狀，全部做好備用。

• 9、準備一些澱粉、一些麪包糠，一個雞蛋攪打均勻。

• 10、將土豆餅先在幹澱粉中沾上一層薄薄的幹澱粉。

• 11、然後在雞蛋液中滾一圈，沾滿雞蛋液。

• 12、最後再沾上一層面包糠。

• 13、全部操作好的土豆餅。

• 14、炒鍋加入足夠的油燒熱，下入土豆餅炸至兩面金黃即可。

• 15、外酥裏嫩又鮮甜的可樂餅就做好了。

• 16、成品圖。