紅燒肉糖放多了發苦怎麼補救

可以在紅燒肉裏面加進去一點醋，可以很好的中和紅燒肉的苦味。也可以在紅燒肉裏面加上適量的蜂蜜和番茄醬進行翻炒，翻炒均勻就吃不出來苦味了。在紅燒肉裏面加入糖之後，要不斷的進行攪動，這樣可以使糖受熱均勻，並且要控制好時間。