怎麼選新鮮的五花肉

新鮮的五花肉的顏色是鮮紅色的，用手按壓五花肉的時候也不會粘手，而且很有彈性也不會滲出血液。五花肉可以做成的菜品也有很多，有小炒五花肉，紅燒五花肉，五花肉燒土豆，燉五花肉，辣椒炒五花肉，香煎五花肉，青椒炒五花肉，脆皮五花肉，粉蒸肉。