炸醬麪的黃豆需要煮多久

1小時。黃豆可以提前一晚上浸泡上，這樣煮的時候可以縮短時間。做炸醬麪的時候一定要選用五花肉，這樣炸出來的醬吃起來纔會更香。煮麪條的時候要等水開了之後下進去，之後等水開之後再加一碗水，這樣煮出來的麪條吃起來會更加的筋道。