紫薯在水裏煮多久可以吃

十五分鐘左右。可以用冷水與紫薯一起放入鍋中，開中火慢慢煮。用冷水煮出來的紫薯會比熱水煮出來的紫薯更好，因爲冷水可以使紫薯受熱均勻，因此煮出來的紫薯就不會破皮。在紫薯快煮熟時用筷子戳一下判斷有沒有熟，若很容易戳進去就說明已經煮熟了，若沒有則可以繼續煮。