豇豆和豆角是一種嗎

不是。形態不同，豇豆是比較細長的圓柱條狀，體態比較鬆軟，而豆角則是比較扁平的寬大形，整體比較偏硬，容易折斷。食用方法不同，豆角常被用於炒制食用或是燜煮後食用，而豇豆除了這些食用方法，還可以將其醃製成泡菜後食用或是焯水斷生後涼拌食用。