蠶豆和蘭花豆是一種東西嗎

是。蘭花豆的原材料爲蠶豆，即蠶豆製成蘭花豆。蠶豆別名南豆、胡豆、羅漢豆、蘭花豆、大豆等，是一年生或越年生草本植物，主要分佈於四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。蠶豆的烹飪方式多樣，可以煮着吃、炸着吃、炒着吃等。蠶豆炒着吃，可以用於製作蠶豆炒雞蛋、清炒蠶豆等美食。