豇豆和缸豆一樣嗎

一樣。所處的地域不同，叫法也會不一樣，有的地方方言會稱豇豆爲缸豆。豇豆俗稱角豆、帶豆、掛豆角、帶豆等，起源於熱帶亞洲，在中國廣泛栽種。豇豆的吃法多樣，可以製作涼拌豇豆、清炒豇豆、乾煸豇豆、豇豆炒禾筍。選購豇豆要選擇表面光滑，沒有外傷，顏色深綠色，這樣豇豆會比較新鮮。