蘇州青和上海青有什麼區別

沒有區別。蘇州青和上海青是同一種食材，只是叫法不同而已。蘇州青和上海青指的是同一種小白菜，蘇州青是蘇州一帶的叫法，而上海青則是上海一帶的叫法。上海青分佈於中國華東地區，可以炒着吃、煮湯吃等。上海青可以用於製作蒜蓉上海青、青菜湯等美食。