煮牛奶怎麼才能不糊鍋

煮之前洗乾淨鍋，煮的過程中不停用勺子攪拌。新鮮的牛奶需要經過煮沸後才能喝，而從超市購買的盒裝牛奶可以直接喝，煮牛奶前要先把鍋清洗乾淨，裏面不能有任何異物和髒東西，將牛奶慢慢倒入鍋內，先開小火溫熱，再轉成中火慢慢熬，至牛奶冒泡即可關火盛出。