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怎樣煎魚纔不糊鍋

來源：飄香吧 2.93W
怎樣煎魚纔不糊鍋

煎制時讓魚均勻受熱，開火把鍋燒熱，油熱以後倒入適量的食用油，油量比平時炒菜多一點點就可以，等鍋裏面的油燒至冒青煙的時候先關火，在把魚放進去煎。然後開中火煎魚，魚剛放進去的時候不要動它，先把魚煎至定型，這時候把鍋輕輕的晃一下，讓魚頭和魚尾均勻受熱，這樣纔會不糊鍋。111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

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