美味的蝴蝶酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.提前做好的油酥皮，撒一些麪粉防粘，擀麪杖趕開，來回多對摺幾遍，烤出來的酥餅更有層次

2.往中間對摺，疊被子一樣

3.像這個樣子

4.用刀切開，一個一個寬度自己控制，不要過寬

5.全部切好，烤盤放錫紙，擺好寬度要預留好

6.蝴蝶酥上面撒上粗白糖

7.烤箱160度15分鐘就OK了，成品出爐

8.這個是背面顏色深些

烹飪技巧

油酥皮提前做好，一次可以多做做一些，放在冰箱，想做的時候方便些！酥皮來回多趕幾遍，效果更好