清明節應該吃哪些食物

青團、雞蛋、餅子、艾飯等。青團，把艾草搗碎，擠出汁液，與糯米粉和在一起，包上豆沙或者蓮蓉，口感清淡鮮美。青團是清明節食用的小吃，寓意紀念先人與團圓，一般江南地區的人羣食用的較多。北方地區，一般吃薄餅卷雞蛋。將做好的薄餅展開，根據個人口味，放上大醬或者青菜跟雞蛋卷在一起。