雞蛋灌腸蒸多久

30-40分鐘。在灌香腸時加入雞蛋可以使的香腸食用起來更加的勁道Q彈，也可以使香腸內部的肉餡增加粘合度並且促使其快速定型，雞蛋還可以解除肉餡的膩味，使香腸食用起來口感肥而不膩、瘦而不柴，增加香味的同時還提高了食用價值。