南平名吃有哪些

有光餅，粉幹，炸餈粑，跳跳雞，扁肉，板栗餅，板鴨，薰鵝，清明果，灌蛋等特色美食小吃。南平炸餈粑又叫做麻芝果，用到的主要食材有黃豆，花生米，芝麻，豆沙等食材，吃起來軟軟糯糯的，香甜可口，柔軟美味。南平光餅的餅香味極佳，香味獨特，口味極佳。南平跳跳雞即在麻油鍋裏反覆炸，表面上金黃誘人，吃起來香酥脆嫩，色香味俱全，成爲一道傳統的名吃。南平清明果用到的原料有糯米粉，米粉，鹹餡料，艾葉汁等食材，吃起來香糯可口，美味宜人。