紅薯蒸多久熟

15分鐘左右。將清洗乾淨的紅薯加入冷水放入蒸鍋中，蒸15分鐘後用筷子戳可以將其輕鬆戳穿即可。蒸時間太短，紅薯不易熟透中間的芯會有硬梗。蒸的時間太長，紅薯就會吸收太多的水蒸氣而變得軟爛不堪。紅薯蒸熟後，可以直接食用，也可以做紅薯丸子，或者做成甜點中的芋圓。