紫薯蒸熟需要多久

十五至二十分鐘。紫薯的大小不一樣，蒸的時間也會不同。個頭偏小的紫薯，水開後蒸十五分鐘左右即可，個頭中等的紫薯，水開後需要蒸二十分鐘左右。個頭偏大的紫薯，需要酌情增加蒸制的時間。蒸紫薯的過程中，可以用筷子扎一下，能將紫薯輕鬆扎透，說明紫薯成熟。