紅薯蒸多久能熟

20至25分鐘。大的紅薯需要25分鐘，小的20分鐘即可熟透。爲了保證蒸熟紅薯，可以將紅薯切成段來蒸，也可以開大火保證蒸汽充足。判斷紅薯熟沒熟的簡便方法就是選一段較粗的紅薯部位，用筷子扎一紮，如果輕鬆扎得進去，就是熟的，否則就是生的。