吃火鍋用什麼調料

香蔥、香菜、香油、蒜蓉、芝麻醬等。吃火鍋的調料可以選擇調製，也可以選擇到超市或者菜市場購買現成的。購買現成的火鍋調料比較方便，而自己調製的話則沒有購買現成的火鍋底料方便。