土豆澱粉能做什麼美食

薯條、炸雞腿、炸雞翅、水晶蒸餃、涼粉。其中，製作薯條、炸雞腿、炸雞翅時，會用土豆澱粉包裹在外面一層，增加炸出來的酥脆程度。需要注意的是，在製作水晶蒸餃時，要先用開水把土豆澱粉燙熟，才能再包裹餡料，否則土豆澱粉是不成型的，無法包裹餡料。