牛腩可以燉蘿蔔嗎

可以。牛腩裏邊加入胡蘿蔔或者白蘿蔔都可以。切記牛腩裏燉蘿蔔不要切成片狀，一定要切成塊狀，片狀的蘿蔔在燉煮的時候很容易軟爛，融入在湯裏。如果喜歡吃硬一點的蘿蔔，可以在牛腩燉七分熟的時候再加入蘿蔔。燉出來的蘿蔔既吸收了牛肉湯汁的鮮美，也保持了口感。