專業問答 醃製烤雞需要哪些材料 來源:飄香吧 1.94W 老抽,八角,香葉,桂皮,生抽,薑末,蒜蓉,蔥末,茴香,花椒,料酒。使用料酒來醃製,是爲了讓烤雞去除腥味。使用老抽生抽來調味,可以增添烤雞味道的鮮美口感。使用薑末蒜蓉等香料是爲了讓烤雞更有香味。 烤雞 材料 醃製