在家吃燒烤肉要先醃嗎

需要。在家吃燒烤肉最好可以的話用作料醃製一下。

1、醃製燒烤肉，能更好的在燒烤前讓烤肉入味，燒烤後的肉味道會更好、更香；

2、在醃製過程中加入醋、醬油等作料也能起到把生肉進行殺菌、消毒的作用；

3、醃製燒烤肉，會讓肉變得軟嫩一點，這樣在燒烤的時候能更容易烤熟。