涼菜是生冷食物嗎

屬於。生冷食物指的是生的，未經過烹飪的，比較涼的食物。主要分爲瓜果類、蔬菜類、水產類和肉禽類，這幾個大類常見的食物有這些下：

1、瓜果類。包括了西瓜、枇杷、草莓、椰子、柚子、橙子、柿子、火龍果、山竹等。

2、蔬菜類。主要有黃瓜、茄子、芹菜、莧菜、西紅柿、生地瓜、空心菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、竹筍等。

3、水產類。主要有蛤、蚌、螃蟹、田螺、生魚、海帶、紫菜、海藻等。

4、肉禽類。其中有兔肉、鴨肉豬血、蛙肉、馬肉等。