糙米你平常吃嗎 - 它是富含維生素b的食物哦！

維生素是我們身體中非常重要的營養物質，不可缺少的營養物質。維生素是一類調節物質，調節人們的新陳代謝。其實在我們的日常生活中所食用的食物大都含有豐富的爲維生素。而且維生素的種類也非常多，今天小編給大家主要介紹維生素b以及富含維生素b的食物。

一、富含維生素b的食物

1.糙米或者非精緻白米

糙米一般的人不愛吃，大家吃的也比較少。但是比起精緻的米，糙米的營養價值很高，含有豐富的維生素b。雖然糙米的營養的營養價值非常高，但是小編不建議每天都吃糙米哦。因爲糙米中的礦物質比較難以被人體吸收，過多食用會造成腸胃負擔，我們一週吃一次就可以了。

2.根莖類蔬菜

根莖類蔬菜包括土豆、紅薯、山藥、蓮藕等等。根莖類蔬菜一般比較常見，營養豐富，而且烹飪方法簡單快捷。比如土豆，大部分人都較喜歡吃土豆，土豆中含有澱粉和維生素b等等的營養物質。土豆可以炒土豆絲、酸菜土豆粉絲湯、狼牙土豆以及好多菜品的配菜都是可以的。大家可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的根莖類蔬菜，選擇喜歡的烹飪方法。

3.肝臟

鴨肝、豬肝、雞肝都是可以的。肝臟是非常不錯的選擇，但是對於三高人羣最好不要吃，如果要吃，詢問醫生。肝臟的製作方法也很多，爆炒豬肝等等。

二、關於維生素b

1.什麼是維生素b

維生素b，原來也叫做維他命b，是一種水溶性的維生素。維生素b中又分爲二十多種物質，有維生素b1、維生素b2、煙酸等等。

2.維生素b的作

維生素b的主要作用是幫助人體的身體代謝，幫助人們消化。它不僅僅還有輔酶的作用，參與人體內的生化反應，還能提高我們的免疫能力和我們大腦的活躍性。

以上的篇幅給大家介紹了維生素b和富含維生素b的食物。富含維生素b的食物有很多，可供大家選擇。我們都可以動手試試，我們平時要注意維生素的補充，多吃蔬菜水果，多多注意自己的健康問題。選擇烹飪方法的時候，小編建議儘量選擇較爲健康的烹飪辦法。