幹鍋雞什麼時候放啤酒

雞塊炒制金黃，添加啤酒即可。製作幹鍋雞添加啤酒，可以使雞肉的肉質變得更加嫩滑，口感也會充滿麥香味。製作幹鍋雞使用的啤酒，可以根據喜好酌情添加。幹鍋雞是四川的特色名菜，製作的食材包括雞肉、赤豆、幹辣椒、請青菜等。製作幹鍋雞的雞肉需要提前焯燙，雞肉的口感會更加緊實。