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“若把三文魚比貴妃,濃妝淡抹總相宜。豐腴肥美、營養豐富、細嫩爽滑、滋味鮮純,妙處多多的三文魚,無論空口生吃還是細煎慢烤,都散發着令全世界的人讚不絕口的迷人魅力。三文魚生吃營養價值最高,品質佳則腥味淡而肉質鮮彈,日...
“三文魚的主推人羣好像一直都是寶媽,老年人似乎並不是其目標人羣。不是說進入老齡化社會了嗎?老年人不需要EPA&DHA嗎?對了,中老年人是深海魚油的目標人羣,當然,讓被傳統飲食薰陶了數十年的老年人去接受新鮮食材新鮮吃法也...
“三文魚的肉質嫩滑鮮美,只需簡單烹調,就能成爲餐桌上一道人人喜愛的佳餚。三文魚具有很高的營養價值,含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,同時富含DHA和EPA,能降低血脂和膽固醇,保護心臟、腦部、視網膜及神經系統,還可...
“上次去韓國超市遇到三文魚頭特價,就買10多磅回來,回來後清理分裝,冷凍起來慢慢吃。前幾天去一個朋友家,她說香煎三文魚頭很好吃,回來就試試,很香口呢。”食材明細主料三文魚頭(2個)輔料麪粉(2大匙)配料鹽(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉...
“三文魚,含有豐富的深海蛋白質、“腦黃金”omega3、多種維生素礦物質和不飽和脂肪,是一種非常優質的食材。三文魚怎麼吃?很多人喜歡刺生,但我過敏;也有很多食譜推薦煎着吃,可是這大熱的天,貼着爐子“侍候”它,簡直要命了!所以...
“和家裏小MM去買菜,看到很新鮮漂亮的三文魚買,小傢伙纏着要買,於是就買了一塊。她喜歡日本餐,去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚,這次自己回去煎給她吃吧。然後,還買了她喜歡的烏雞,蓮藕,兩人在市場裏折騰了半個多...
食材明細主料三文魚(適量)輔料青瓜(適量)細蔥(適量)芥末脆片(適量)三文魚籽(適量)香菜(適量)配料海鹽(適量)茴香酒(適量)八角(適量)紅糖(適量)刁草(適量)荷蘭汁(適量)茴香冰沙(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)進階(難度)茴香三文魚撻的做法步驟1、先...
“冰凍魚塊,最好是炸、煎、烤,用來烤,這次加了幾趾草本調料,特別香。”食材明細主料三文魚(1塊(0.76磅))輔料蘿勒(1/2茶匙)迷迭香(1/2茶匙)九里香(1/2茶匙)洋茴香(1/2茶匙)蒜鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)薑汁(1/2茶匙(姜粉))白蘭地(1茶匙)其他(口...
“今次與大家分享這個香煎三文魚腩取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份是魚的油分最重油香最濃鬱的位置三文魚油含天然奧米加3對血管及心臟非常有益而且香脆可口大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料三文魚腩(500g)輔料...
“我們家的烤箱大部分時間用來做菜了,比如烤肉、烤魚啥的,因爲我是手殘黨,烘焙做不好,一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥裏嫩,加了黃油更是香氣撲鼻。”食材明細主料三文魚(400g)檸檬(適量)苦菊(適量)紅椒(適量)櫻桃蘿...
“三文魚真是個好東西,除了煙燻的做法,生吃還是煎着吃都蠻喜歡的。”食材明細主料三文魚(適量)輔料檸檬(適量)白葡萄酒(適量)鹽(適量)混合胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸香煎三文魚的做法步驟1、原料:三文魚混合胡...
“三文魚有非常有營養,它可以補虛勞、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退。可治消瘦、水腫、消化不良等症。對於女性更是可以降低患腎病的機率,減少皺紋產生”食材明細主料三文魚(200克)蘆筍(3條)輔料黃...
“三文魚也叫大馬哈魚,它鱗小刺少,肉質緊密鮮美,肉色爲粉紅色並具有彈性,既可直接生食,又能烹製菜餚。搭配青檸黃檸,櫻桃番茄,不僅賞心悅目,而且味道動人。一口咬下去,鮮美的魚肉飄着濃郁的椰香味,置於口中,宛若凝脂!味道層次分明...
食材明細主料三文魚(800g)燒烤調料包(1包)麪包糠(50克)輔料番茄醬(20g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥三文魚的做法步驟1、在超市買到新鮮的三文魚。2、三文魚斜片成厚度1釐米左右厚度的片狀。3、燒烤調料包倒入容器中...
“有科學數據,世界上最長壽的男人在冰島,最長壽的女人在日本。這是因爲冰島和日本都是以三文魚爲主食,研究表明,多食三文魚不僅可延長壽命,更能幫女人保住青春容顏。這是因爲其富含不飽和脂肪酸、維生素D,患有心腦血管疾病...
“買了三文魚做了刺身,可惜兒子不愛吃,剩下的只好炸着吃,唉,這孩子就喜歡酥炸的食物就着番茄醬”食材明細主料三文魚(200克)輔料麪粉(50克)蛋清(一個量)油(一勺)配料鹽(適量)姜(2片)檸檬(半個)雞精(少許)啤酒(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料三文魚(適量)茴香(適量)輔料薑絲(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)茴香三文魚的做法步驟1、三文魚洗乾淨用鹽與黑胡椒粉醃數小時。2、新鮮茴香洗乾淨切碎。3、不粘鍋裏倒入橄欖油把三文魚放入中火煎。4、...
食材明細主料新鮮三文魚(400克)生菜(100克)薯片(10片)奶酪(2片)法式麪包球(1個)輔料意大利混合香草(20克)配料白葡萄酒(100克)鹽(少許)檸檬(1片)百里香(2束)黑胡椒(少許)香草(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香草三文魚的做法步驟1、將三文魚切成...
“三文魚一般都是蘸着芥末生吃,其實只要烹調得當,熟的三文魚味道更美,其豐富的不飽和脂肪酸能有效降低血脂和膽固醇,適合腦力勞動者和消化不好的人作爲晚餐食用。”食材明細主料三文魚(適量)輔料檸檬(半個)混合胡椒(少許)蜂蜜(1...
食材明細主料三文魚骨(適量)白酒(適量)輔料胡椒粉(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒香三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨洗淨。2、加入適量鹽。3、加入適量胡椒粉。4、加入適量生粉。5、拌勻醃製入...
食材明細主料三文魚(200克)輔料豆豉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)法香(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆香三文魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、三文魚切成大片狀。3、先加適量的...
“三文魚是鮭魚的一種,挪威產量最大,名氣也很大。三文魚營養豐富,口感香甜,是做日本壽司和刺身的主要原料之一,據說它豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,預防糖尿病等。我的一個醫生朋友說,女人最應...
百里香也就是我們所說的麝香草,麝香草的味道清新淡雅,麝香草也是許多菜中的輔料。把剛洗淨的新鮮鯉魚身上劃幾下讓其入味,再將弄碎以後的百里香均勻抹魚的身上,在將魚的正反面都塗上麪粉,放入鍋中炸到金黃色,一定要注意控制...
“突發奇想,用百香果汁來搭配三文魚會怎樣?百香果是我非常喜歡的水果之一,它所具有的檸檬、菠蘿、芒果、橙汁等的味道都是我喜歡的水果,喜歡那酸甜的果香,這個百香果汁煎三文魚真的是別具一格的味道,尤其是喜歡百香果的親們...
食材明細主料三文魚(適量)蒜蓉(適量)歐芹(適量)輔料黑胡椒粒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香三文魚的做法步驟1、三文魚先用少許鹽、胡椒粉醃約二十分鐘待用。2、煎之前在魚身塗一層薄薄的生粉,燒熱鍋倒入少許橄欖...
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