大頭菜可以生吃不

可以。但是生吃大頭菜之前最好是使用淡鹽水浸泡半個小時的時間，因爲大頭菜在生長的過程中會噴灑一些農藥，因此表面會有農藥殘留吃之前必須要洗乾淨。購買大頭菜的時候可以觀察一下外表，應該挑選那種表面看起來光滑沒有蟲眼的購買。