生蠔的內臟可以吃嗎 - 生蠔的哪些部位不可以吃

生蠔就是我們平時所說的海蠣子，外面是一層硬硬的殼，裏面是一塊小小的肉。不要看生蠔的體積比較小，但是生蠔是五臟六腑俱全的。那麼生蠔的內臟可以吃嗎?生蠔的哪些部位不能吃?

一、生蠔的內臟可以吃嗎

生蠔的體積是比較小的，所以生蠔的內臟也是不容易看到的。生蠔的內臟就像是其他動物的內臟一樣都是可以吃的。但是由於生蠔在海里面生活的時間很長，海里面的一些垃圾或者是生蠔自身的排泄物會存儲到生蠔的內臟裏面，如果人們吃生蠔的內臟的話，其實就是把生蠔額垃圾吃到了肚子裏面，是非常不健康的。但是，由於生蠔的內臟比較難處理，所以對於很多飯店來說，是不會花很長的時間去處理生蠔的內臟的。所以，人們會在不知不覺中就把生蠔的內臟給吃掉了。

二、生蠔的哪些部位不能吃

生蠔最不能吃的部位就是外面的那一層硬殼。那是生蠔用來保護自己的一種武器，生來就有的。一般吃生蠔的時候，不管是燒烤還是清炒生蠔都會把生蠔最外面的那一層外殼去掉。再有生蠔的內臟，雖然可以吃，但是鑑於生蠔的內臟是不衛生的，裏面藏有很多的細菌和垃圾，會對人體的健康產生很大的危害，所以還是建議不要吃最好。還有就是生蠔的一些隱藏的部位裏面會藏有一些沙子或者是海里面的垃圾，這些也是不可以吃掉的，所以在吃生蠔之前，一定要把這些東西處理掉纔可以的。

生蠔的內臟，從理論上來講是可以吃的，畢竟是動物身上的一部分，也沒有什麼毒素，但是考慮到衛生的問題，建議還是不要吃生蠔的內臟。另外如果大家在家裏面自己吃生蠔的話，建議還是要清理乾淨一點，不要讓生蠔裏面的沙子或者是垃圾影響了我們的口感。