燉肉什麼時候放醬油

肉七成熟時。在燉肉七成熟的時候將醬油放進去，燉出來的肉不僅非常的入味而且顏色也非常的均勻。在燉肉的時候醬油要是過早放入，燉肉會因此不容易入味而且在長時間的烹煮之後肉裏面含有的的有益成分會流失掉，影響了肉的口感。