糯糯的紫米鹹肉餈粑怎麼做美味好吃

糯糯的紫米鹹肉餈粑，糯糯的餈粑一直都是我的最愛。紫米富含豐富的維生素B1,B2，對於健脾養胃，補血養血，防癌抗癌都具有很強的作用。甜香甜香的糯米和鮮肉配合在一起，鹹鹹的肉肉和糯糯的餈粑相結合，我個人是非常喜歡的啦，我相信您也肯定會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

1、鹹菜用清水泡軟，然後鹹菜、蘿蔔乾、臘腸、青蒜、豬肉分別切小丁，平底鍋熱油，放入鹹菜、蘿蔔乾、臘腸、青蒜頭、肉丁炒香

2.調入食鹽、十三香、雞精、生抽炒勻，糯米粉、粘米粉混合，然後加入開水和紫米糊一起拌至無干粉，再把大面團分切成45克重的小麪糰，用手壓扁掖薄，然後把鹹肉放入，收口滾圓，放入糉子葉上。

3、全部做好後，碼入蒸籠，待水燒開後放入鍋內，大火蒸15-18分鐘，蒸好的餈粑顏色是不是更好看呢