冰糖葫蘆怎麼做不化糖

上糖後冰凍。冰糖葫蘆也叫糖葫蘆，是糖和山楂做成。東北也叫糖梨膏，天津叫糖墩兒，冰糖葫蘆是漢族傳統美味小吃，將山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇冷迅速變硬，北方冬天常見的美味，吃起來又酸又甜，又很冰，山楂有益成分豐富，食用價值很高。