廣西柳州螺螄粉裏面有螺獅嗎

有。螺螄粉的湯料中包含螺絲、八角、肉桂、辣椒等。廣西螺螄粉是廣西柳州特色小吃，屬於桂菜，製作的主要食材包括螺螄、酸筍、蔬菜、木耳、黃花菜、米粉等。製作螺螄粉的米粉需要提前放在清水中浸泡一個小時，再放入熱水中煮至沒有硬心即可。浸泡好的米粉需要用冷水浸泡，這樣煮好的米粉不易斷。