專業問答 韭菜炒多久斷生 來源:飄香吧 2.03W 炒30秒。春天的嫩韭菜味道鮮美,營養豐富,搭配雞蛋一起炒非常的下飯。炒韭菜的關鍵是將韭菜炒熟又不至於炒的太蔫兒,所以大火快炒是關鍵所在。炒的時候一定要熱鍋熱油,快速翻炒,30秒左右韭菜變色就炒好了。 斷生 韭菜