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食材明細主料毛豆（285克）麪筋（105克）輔料生抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋毛豆的做法步驟1、材料：毛豆2、麪筋3、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用4、將毛豆剝殼淘洗一下。5、燒鍋倒油燒熱...
“綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。”食材明細主料綠豆芽（適量）麪筋（適量）輔料食用油（少許）蔥（少許）生抽（少許）鹽（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麪筋豆芽的...
“口味濃郁而不油膩，特別的下飯。就是在夏天，也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨（500克）麪筋（300克）輔料青豆（100克）蒜（一頭）八角（兩個）辣椒（六個）冰糖（三顆）姜（兩塊）花椒（半湯匙）配料鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）黃酒（半碗）老抽（一點五湯匙）...
食材明細主料麪筋（135克）茭白（200克）毛豆肉（185克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆麪筋燒茭白的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、茭白（已剝殼清洗切開）、毛豆肉（已淘洗）2、將已撕開的麪筋下入清水...
食材明細主料高筋粉（220g）牛奶（100g）雞蛋（1個）黃油（25g）輔料糖（20g）鹽（2g）酵母（3g）豆沙（180g）調料雞蛋液（（刷表面）適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲豆沙麪包的做法步驟1、準備好所有材料。2、除黃油之外的所有材料放入麪包機...
“自己烤的麪包健康衛生，寶寶也可以吃。全是真材實料，沒放任何增味劑，但是麪包的香味散滿屋。這款麪包簡單易上手，如果你對烘焙躍躍欲試，可以用這個當做處女座啦。”食材明細主料普通小麥粉（350g左右）輔料雞蛋（2顆）紅豆沙（70g左...
“記憶中第一次吃麪包吃的就是毛毛蟲麪包，所以一直都很喜歡吃，當自己學會烘焙後總想着自己做一次，這次把毛毛蟲麪包和豆沙結合了，口感會更甜一些。”食材明細主料高筋麪粉（250克）砂糖（50克）奶粉（10克）水（100克）輔料鹽（2克）黃油（30克）...
炒菜、涼拌、燙火鍋。新鮮的毛肚是黑色的，毛肚背後的筋是油筋，嚐起來口感軟糯，入口即化，具有一定的食用價值，毛肚背後的油筋和毛肚的口感截然不同，毛肚吃起來爽脆有嚼勁。在吃毛肚時注意把背後的油筋剝離，這樣纔不會影響毛肚...
食材明細主料毛豆米（適量）滷牛筋（適量）輔料小米椒（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米炒牛筋的做法步驟1、準備好的食材。2、熱油爆香蒜和小米椒。3、倒入毛豆米大火翻炒。4、給少許鹽...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘這道菜名稱複雜，製作過程也需要中級選手纔可以，對火候的掌控很嚴格，但是這道菜的味道真的很特別很好吃，就算難也要學的一道菜。毛豆，麪筋這些再東北都是燒...
“這款麪包的配方還是上次做花形麪包時的配方，因爲用油量很少，挺喜歡這個配方的。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（20克）細砂糖（25克）鹽（1／4小匙）酵母粉（3克）奶粉（15克）全蛋液（25克）水（115克）黃油（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
“荷蘭豆營養價值非常高，荷蘭豆麪筋這道菜簡單易做，荷蘭豆吃起來清脆爽口，特別容易上手。”食材明細主料麪筋（135克）荷蘭豆（85克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆麪筋的做法步驟1、食材：面...
食材明細主料麪筋（適量）豆腐丁（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋豆腐丁的做法步驟1、備豆腐丁，麪筋，辣椒。2、先炒豆腐丁，。3、煎炒一分鐘。4、再放進麪筋，放點鹽炒勻...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛豆麪筋燒茭白中茭白是我家最喜歡的蔬菜之一，因爲它怎麼做都很好吃，並且營養豐富，而且很下飯，做毛豆麪筋燒茭白可以吃兩大碗飯，它算是一道比較家常的菜，因...
食材明細主料毛豆（230克）麪筋（1根）秀珍菇（125克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秀珍菇毛豆麪筋的做法步驟1、食材：毛豆。2、麪筋。3、秀珍菇（已清洗）。4、將麪筋撕開，用開水泡一下。5、將...
“喜歡就去微信公衆號【xingxing_sichu】看吧，這裏因爲步驟原因，圖片發佈較少，如果你想看更多詳情圖去公衆號裏看吧。熬夜了半宿，總算沒有辜負這美好味覺體驗，以至於先生說“這是你烤的迄今爲止最好的麪包了”兒子也特別捧...
“油麪筋是南方的特產，無錫的香菇油麪筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麪筋，加入了少許木耳營養更加全面，處理上提前把油麪筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主料油麪筋（適量）毛豆（適量）木耳（適量）輔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘毛豆是一種深受大衆喜愛的食物，是黃豆未成熟時的過渡階段，蛋白質含量豐富，而麪筋是將麪粉水洗後剩餘的東西，是麪粉的蛋白質集合，精華所在。茭白是一種纖維...
“簡單的家常菜。。。”食材明細主料麪筋（105克）秀珍菇（60克）雞毛菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秀珍菇雞毛菜麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、秀珍菇（已清洗撕開）、雞毛菜（已清洗）2、...
食材明細主料毛豆（195克）麪筋（150克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒麪筋的做法步驟1、食材：毛豆、麪筋2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將麪筋撕開放入保鮮盒...
食材明細主料高粉（260克（中種））牛奶（180克）酵母（1克）白糖（80克）黃油（50克）鹽（4克）蛋清（1個）輔料蛋黃（1個（刷表面））主麪糰高粉（220克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆毛毛蟲麪包的做法步驟1、根據先放液體後放固體的原則將中種材料放入...
食材明細主料帶豆（145克）麪筋（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋炒帶豆的做法步驟1、材料：帶豆、麪筋2、將帶豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將麪筋撕開放入大碗中用開水泡一下。4、...
食材明細主料豆丹（半碗）麪筋（一個）輔料青菜梗（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）味精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆丹炒麪筋的做法步驟1、準備好原料。2、青菜梗切成絲，麪筋切...
“香菇毛豆油麪筋雖然是道素菜，做法也簡單，吃起來卻非常有味。毛豆清香，麪筋吸足了香菇味的湯汁，也是異常的鮮美。麪筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後...
食材明細主料毛豆（適量）雞爪筋（適量）黑木耳（適量）輔料紅辣椒（適量）杭椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒雞爪筋的做法步驟1、準備食材：毛豆、雞爪筋、黑木耳、杭椒、紅辣椒、蒜頭、小蔥、生薑。2、雞爪筋焯水備用。...
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