鴨胗要炒多久能熟

8至10分鐘。炒鴨胗的火不一樣，烹飪的時間也會不同。鴨胗在炒之前也可以放在熱水中煮三十分鐘，這樣可以縮短鴨胗烹飪的時間。煮鴨胗的過程中也可以添加料酒、蔥、姜，有去腥的效果。鴨胗可以製作香辣鴨胗、爆炒鴨胗、滷鴨胗、鹹水鴨胗、涼拌鴨胗等美食。