雞胗要炒多久

3-5分鐘。製作炒雞胗的時候，可以提前將雞胗進行水煮，煮10分鐘到15分鐘即可，這樣既可以去除雞胗中的血水和雜質，還可以縮短之後炒制的時間。雞胗口感嫩彈有嚼勁，味道濃郁鮮香。雞胗有很多種食用方法，可以清炒、燒烤、清燉、水煮、鹽焗。